Con una corteza de galleta de chocolate y un relleno de tarta de calabaza suave y de ensueño, esta tarta festiva será sin duda un éxito entre cualquier público navideño.
RECETAS
Tarta de calabaza Newman-O’s
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Reseñas
Sirve: 8 a 12 años
preparación: 20 minutos
cocinar por: 55 minutos
Ingredientes
Corteza:
1 paquete (13 oz) de Newman’s Own® Original Newman-O’s, dividido
1/4 taza de mantequilla derretida
Relleno:
4 huevos batidos 1 lata (15 oz) de puré de calabaza
3/4 taza de azúcar moreno compacto
1 1/2 tazas de nata espesa o para montar (35%), dividida
4 cucharaditas de especias de calabaza
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de sal
1/4 taza de azúcar glasé
Direcciones
1
La corteza: Precalienta el horno a 375°F.
2
En un procesador de alimentos grande, tritura 25 galletas (incluido el relleno de crema) hasta que queden finamente molidas. Pasa las migas a un bol grande. Rocía con mantequilla derretida; remueve para mezclar. Pasa la mezcla a un molde de tarta de 9 pulgadas; presiona uniformemente el fondo y los lados del molde.
3
Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que estén crujientes. Reduce la temperatura del horno a 350°F.
4
Relleno: En un bol grande, bate los huevos, el puré de calabaza, el azúcar moreno, 3/4 de taza de nata, la especia de calabaza, la vainilla y la sal; bate hasta que se mezclen y queden homogéneos. Vierte el relleno sobre la corteza.
5
Hornea de 40 a 45 minutos o hasta que el relleno esté cuajado por los bordes, pero aún ligeramente movido en el centro. Deja enfriar completamente sobre una rejilla.
6
Justo antes de servir, monta el resto de la nata en un bol pequeño con una batidora eléctrica hasta que empiecen a formarse picos duros. Bate el azúcar glas hasta que se mezclen.
7
Pica las galletas restantes.
8
Cubre la tarta con nata. Adorna con galletas picadas. Corta en rodajas para servir.
Consejo: Decora la tarta también con chocolate negro rallado, nueces tostadas o espolvorea con especias de calabaza, si lo deseas. Guarda la tarta de calabaza sobrante en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 4 días.
Productos utilizados en esta receta.
Original Newman-O's
No hay nada como el crujiente y cremoso sabor de un Newman's Own Original Newman-O's. Este dúo de galletas rellenas de crema y chocolate no sólo es delicioso, sino que además está elaborado con harina y azúcar ecológicos.
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Newman’s Own Foundation nutre y transforma las vidas de los niños que enfrentan la adversidad.