¿Alguna vez has marinado algo tan bueno que la comida se convierte en la favorita de la familia esa misma noche? Esta ensalada de pasta podría llegar a serlo.
Las espinacas frescas, la albahaca, los tomates y los pimientos realmente dan el pego, pero la estrella de este espectáculo es definitivamente el pollo aderezado con el aderezo de vinagreta balsámica Newman’s Own. Pruebe y vea lo que queremos decir.
Sirve: 8
preparación: 15 minutos
cocinar por: 30 minutos
Coloque el pollo en una bolsa con cierre y vierta 1 taza de vinagreta balsámica en la bolsa con el pollo. Dejar marinar durante al menos 2 horas, pero mejor si se marinan durante la noche. Saque el pollo de la bolsa con cierre y deseche la marinada.
En una sartén para parrilla, ase las pechugas de pollo, unos 5 a 6 minutos por cada lado hasta que estén bien cocidas. Coloque las rodajas de pimiento amarillo en la sartén de la parrilla y ase unos 2 minutos por cada lado.
Bata la vinagreta balsámica y la mostaza en un bol pequeño.
Cocer la pasta según las instrucciones del paquete; escurrirla. Extender la pasta en una sola capa en una bandeja de horno. Rociar con 1/2 cucharada de aceite de oliva. Dejar enfriar 10 minutos.
Mezcle la pasta, el pollo, la mezcla de balsámico, las espinacas y los 3 ingredientes restantes en un bol grande. Servir inmediatamente o, si se desea, cubrir y enfriar 1 hora antes de servir.
NUESTRA FUNDACIÓN
Newman’s Own Foundation nutre y transforma las vidas de los niños que enfrentan la adversidad.
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