Si te preguntas qué hacer con las sobras de pollo asado, ¡esto es lo que necesitas! Lleno de sabor de nuestra Salsa Newman’s Own, este giro en un clásico favorito, es fácil de hacer y está listo en minutos.
Perfecto por sí solo, o bien en pan de molde tostado o dentro de bolsillos de pita.
Sirve: 2
preparación: 20 minutos
cocinar por: 10 minutos
Precaliente el horno a 350° F. Coloque los trozos de panecillos de maíz en un molde para panecillos. Rocíe con spray de cocina con sabor a mantequilla. Hornear de 8 a 10 minutos o hasta que se dore; reservar.
En un recipiente para mezclar combine el pollo, el cebollín, el pimiento rojo, el jalapeño, el aguacate, el maíz y los frijoles negros. En un tazón pequeño combine la mayonesa de chipotle, la salsa y el cilantro. Añadir a la mezcla de pollo y mezclar para cubrir con el aderezo.
Dividir uniformemente la lechuga romana en 2 cuencos. Cubra cada cuenco con la mitad de la mezcla de pollo. Espolvorear cada cuenco con trozos de panecillos de maíz tostados.
Sugerencia: ¡Esta ensalada de pollo también es un gran relleno para los bolsillos de pita!
La Newman's Own Medium Salsa te trae todo el sabor de la salsa fresca casera embotellada y lista para mojar. Rebosante de una mezcla de tomates cortados en dados, chiles verdes, pimientos, cebollas y jalapeños, esta salsa con trozos es perfecta para mojar o añadir a su comida favorita.
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