Démosles algo para hacer una brocheta… ¿qué tal el amor… del pollo al balsámico?
Esta receta sirve para 6 personas, pero seamos sinceros, puede que quieras guardarlas todas para ti porque, YUUUMMM. Un poco de sal, un poco de cítricos y la cantidad perfecta de aderezo de vinagreta balsámica a la parrilla hasta conseguir un dulce glaseado.
Sirve: 6
preparación: 15 minutos
cocinar por: 10 minutos
Sumerja las brochetas en agua y déjelas reposar durante 30 minutos. Cortar las pechugas de pollo en trozos grandes y marinarlas en el primer ¼ de taza de aderezo durante 30 minutos.
Mientras tanto, picar los pimientos y la piña. Caliente la parrilla exterior o interior a fuego medio.
Coloque alternativamente el pollo, los pimientos y la piña en las brochetas. Vierte el ¼ de taza de aderezo restante en las brochetas y colócalas en la parrilla durante aproximadamente 3 minutos, dales la vuelta y cocina otros 3 minutos. Es posible que tenga que cocinarlos más tiempo, dependiendo del tamaño de los trozos de pollo.
Colocar las brochetas sobre un lecho de arroz o cuscús y decorar con el perejil.
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