¡Alégrense los amantes del chocolate! Estos brownies están salpicados de rico chocolate negro, mini malvaviscos y Newman’s Own Hint-O-Mint Newman-O’s para conseguir un postre delicioso y decadente inspirado en el invierno.
Brownies de chocolate caliente y menta
Sirve: 16
preparación: 15
cocinar por: 30
Ingredientes
1 taza de azúcar granulado
3/4 de taza de harina común
2/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
1/2 taza de azúcar glas
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
1/2 taza de aceite vegetal
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de Newman’s Own Hint-O-Mint Newman-O’s picado, dividido en O’s
1 taza de mini malvaviscos, dividida
3/4 de taza de pepitas de chocolate negro, divididas
Direcciones
1.Precaliente el horno a 325°F. Engrasar y forrar con papel pergamino una fuente cuadrada para hornear de 8 pulgadas, con el pergamino sobresaliendo por los lados.
En un bol mediano, bata el azúcar, la harina, el cacao en polvo, el azúcar glas y la sal.
En un bol grande, bata los huevos, el aceite, 2 cucharadas de agua y la vainilla. Incorporar la mezcla de harina a la de huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporar 3/4 de taza de Newman’s Own Hint-O-Mint Newman-O’s, 3/4 de taza de malvaviscos y 1/2 taza de pepitas de chocolate. Vierta la masa en el molde preparado. Espolvorear por encima el resto de Newman’s Own Hint-O-Mint Newman-O’s y las pepitas de chocolate restantes.
Hornear de 30 a 35 minutos, espolvoreando los malvaviscos restantes por encima en los últimos 5 minutos de cocción, hasta que al insertar un palpador en el centro éste salga casi limpio. Dejar enfriar completamente antes de cortar en 16 cuadrados iguales.
Consejo: Los brownies pueden conservarse hasta 3 días en un recipiente hermético a temperatura ambiente, en el frigorífico hasta 1 semana o congelados hasta 3 meses.
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