Alitas de pollo al ajo y parmesano
Sirve: 4 a 6
preparación: 20
cocinar por: 20
Ingredientes
Alas:
- 4 libras de alas de pollo partidas
- 1 taza de vinagreta y adobo de ajo Newman’s Own
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharaditas de pimienta negra
Salsa:
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de crema agria
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Montaje:
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de perejil finamente picado
Direcciones
Alitas: En un tazón grande, mezcle las alitas con la vinagreta, el queso, la sal y la pimienta. Dejar marinar en la nevera durante 25 minutos y hasta 4 horas.
Precaliente la parrilla a fuego medio; engrase bien las rejillas.
Ase las alas (deseche la marinada), dándoles la vuelta de vez en cuando, de 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas, bien cocidas, la piel esté crujiente y el termómetro de lectura instantánea marque 165˚F al insertarlo en la parte más gruesa del pollo.
Salsa: Mientras tanto, en un tazón mediano, bata la mayonesa, el queso, la crema agria, el ajo, la sal y la pimienta hasta que se mezclen.
Montaje: Adornar las alas con queso y perejil. Servir con salsa de crema agria para mojar.
Productos utilizados en esta receta.
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