Convierta las espinacas de todos los días en una comida completa con esta rápida ensalada casera de espinacas y pollo, hecha de forma súper fácil con el aderezo de jengibre y sésamo de Newman’s Own.
Aporta sabor y vibraciones veraniegas con nuestro dulce sabor a jengibre y frambuesas frescas. ¡Pruebe a hacerla también con gambas!
Sirve: 4
preparación: 20 minutos
cocinar por: 45 minutos
Precaliente el horno a 350 grados. Ablande el pollo ligeramente con un mazo o un tenedor. Colocar el pollo en una fuente de horno.
Bata el aderezo de la ensalada, las especias y las hierbas. Vierta sobre las pechugas de pollo, dándoles la vuelta un par de veces. No es necesario que las pechugas estén sumergidas en el aliño, pero éste debe cubrir completamente el fondo de la fuente de horno. Hornear el pollo 45 minutos.
Lavar y secar las hojas de espinacas en un centrifugador de ensaladas o entre dos paños de cocina limpios. Combinar con las frambuesas, el queso feta y las nueces en un bol grande; mezclar.
Una vez que las pechugas de pollo estén completamente cocidas, retírelas del horno y déjelas reposar de 3 a 5 minutos. Añadir una pequeña cantidad de aderezo a la ensalada y mezclar. Colocar en los platos. Cortar el pollo en tiras y servirlo sobre la ensalada.
NUESTRA FUNDACIÓN
Newman’s Own Foundation nutre y transforma las vidas de los niños que enfrentan la adversidad.
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