Lasagna Primavera
RECETAS

Lasaña Primavera

[site_reviews_summary] Reseñas

Esta receta de lasaña vegetariana ofrece un gran sabor con nuestra salsa de pasta de tomate y albahaca.

Lleno de verduras, incluso los más quisquillosos encontrarán este plato irresistible gracias al queso derretido y a las salsas de cada bocado.

Sirve: 8

preparación: 20 minutos

cocinar por: 50 minutos

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Direcciones

1

Poner a hervir 3 cuartos de agua en una cacerola de 6 litros a fuego alto. Añadir los fideos de lasaña y cocinar 5 minutos. Añada las zanahorias; cocine 2 minutos más. Añade el brócoli, el calabacín y la calabaza de cuello alto y cocina los últimos 2 minutos o hasta que la pasta esté tierna. Escurrir bien.

2

Exprimir el líquido de las espinacas. Combinar las espinacas con el queso ricotta. En un molde rectangular para hornear de 3 cuartos, extienda 1/3 de la salsa para pasta. Forrar la sartén con los fideos de lasaña. Poner la mitad de las verduras, la mezcla de espinacas y el queso mozzarella sobre los fideos. Vierta la mitad de la salsa para pasta restante sobre estas capas. Repita las capas y cubra con el resto de la salsa. Espolvorear con queso parmesano.

3

Colóquelo en una bandeja para hornear de 10’x15′ que haya sido forrada con papel de aluminio. Hornee sin tapar en un horno de 400°F aproximadamente 30 minutos o hasta que esté caliente en el centro. Dejar reposar 10 minutos antes de servir. (La lasaña se puede preparar hasta con 2 días de antelación y mantenerla tapada en el refrigerador, hasta 1 hora antes de hornearla. Si está fría, hornear durante 1 hora a 350°F).

Calificaciones y reseñas

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